きょうの料理「マネしたくなる」　ハンバーグ [Ｅテレ] 2026年04月20日 午後9:00 〜 午後9:25 (25分) すぐにマネしたくなるプロの技を伝授する新シリーズ。第一回はフランス料理界をけん引してきた三國シェフに、家庭料理の定番・ハンバーグを教わります。 ふっくらジューシーな、焼き「ハンバーグ」と、肉のうまみをしっかり味わう「煮込みハンバーグ」の２品。肉ダネの練り方、焼き方、ソースの材料、それぞれにコツがあります。このとおりにシェフのマネをすれば、ハンバーグがおいしくできること間違いなし！